Tierra

La cocina de Tierra exalta la gastronomía colombiana contemporánea, sus tradiciones y el amor que se trasmite desde el campo a la mesa. En este lugar se combinan sabores tradicionales de influencia Nikkei con las costumbres colombianas (a ello le denominan: Nikcol). La cocina creativa de Tierra invita principalmente a vivir una experiencia al centro de mesa y de esta forma emprender un viaje hacia las raíces.