Una ruta para descubrir cocteles de autor e innovación en mixología.

Barra de un bar con estilo rústico e industrial, con paredes de ladrillo y estanterías metálicas llenas de botellas de licor y frascos. Sobre la barra de madera se ven utensilios de coctelería, vasos y recipientes. Tres lámparas redondas cuelgan del techo, iluminando el espacio con luz cálida. Fachada nocturna de un restaurante-bar de estilo colonial, pintado en tonos amarillo y turquesa. En la parte superior cuelga un letrero iluminado que dice “El Aquelarre”, acompañado de una escoba decorativa. La pared tiene varias ventanas con rejas de hierro y faroles encendidos que aportan una luz cálida. Interior de un bar o restaurante de estilo industrial y ecléctico, con estanterías llenas de botellas, objetos decorativos, instrumentos musicales y plantas. En el centro, un grupo numeroso de personas posa unido y sonriente frente a la barra, algunos abrazándose o inclinándose hacia la cámara. Barra de un bar iluminada con luz cálida, donde se exhiben varias botellas de ginebra alineadas en primer plano, cada una con etiquetas de diferentes sabores como cítricos y flores. Detrás, hay frascos grandes con infusiones y una repisa con más botellas de licor.

Explora el arte de la coctelería en Bogotá. Aprende técnicas de mixología en talleres, degusta cócteles de autor elaborados con ingredientes locales e inspírate con experiencias temáticas que revalorizan bebidas y productos tradicionales.

Es una ruta que destaca la creatividad de los bartenders y promueve el consumo responsable. 

🗺️ ¿Qué vas a conocer en esta ruta?

❖ Testigo


📍 Dirección: Cra. 9a #10-31
🔹 Descripción: Coctelería de autor inspirada en el consumo consciente y los productos de origen. Su propuesta se basa en la experimentación con destilados artesanales, hierbas y frutas locales, en un ambiente contemporáneo que combina diseño, sostenibilidad e innovación.

❖ El Aquelarre


📍 Dirección:
• Sede Candelaria: Calle 11 #2-80
• Sede San Felipe: Cra. 22 #74a-38
🔹 Descripción: Experiencia de mixología con destilados espirituosos. Sus cocteles integran ingredientes autóctonos como cubios, mora azul y frutas exóticas, creando combinaciones únicas que fusionan tradición y creatividad. Además, realiza talleres de coctelería que permiten a los visitantes aprender sobre la preparación y la historia de estas bebidas, en espacios con identidad cultural y artística.
 

❖ Demente Aguardientería


📍 Dirección: Cra. 27 #70-83
🔹 Descripción: Espacio especializado en aguardientes y coctelería de autor. Su propuesta reinterpreta esta bebida tradicional con hierbas, frutas y especias, ofreciendo tragos innovadores que rescatan la memoria popular en un ambiente urbano y alternativo.

 

❖ Gin Garden Pub


📍 Dirección: Calle 119 #5-84
🔹 Descripción: Bar temático de gin que reúne destilados nacionales e importados en una propuesta de mixología creativa. Ofrece cocteles botánicos elaborados con hierbas, especias y frutas, en un ambiente que resalta lo natural y lo contemporáneo.



 

¿Quieres ir?

La ruta se encuentra disponible de acuerdo con los horarios de atención de los establecimientos.  

Mapa de la Ruta

Mapa del recorrido

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