Una experiencia para conocer Bogotá a través de sus sabores

Las plazas de mercado son parte de la identidad gastronómica de Bogotá y también una de las mejores formas de acercarse a la ciudad. En sus pasillos encontrarás ingredientes, frutas, hierbas, productos de diferentes regiones y cocinas que conservan saberes y recetas transmitidos por generaciones. Las siete plazas con vocación turística —La Concordia, La Perseverancia, 20 de Julio, Samper Mendoza, 7 de Agosto, 12 de Octubre y Fontibón— tienen cada una su propia personalidad y una historia por descubrir.

Recorre sus puestos, conversa con sus comerciantes, prueba preparaciones locales y descubre ingredientes que quizás nunca hayas visto. Algunas también ofrecen experiencias gastronómicas que permiten sentarse a comer y conocer la cocina desde sus protagonistas. Una visita a las plazas de mercado es una manera deliciosa de descubrir la diversidad de Bogotá y de Colombia.