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El mundo se encuentra en las mesas de Bogotá

Bogotá es una ciudad abierta al mundo, y su gastronomía también lo demuestra. Cocinas de diferentes países conviven con propuestas de autor que reinterpretan ingredientes colombianos, exploran nuevas técnicas y convierten cada plato en una experiencia creativa.

En esta sección encontrarás restaurantes de cocina internacional, propuestas de autor y experiencias gastronómicas contemporáneas que reflejan la diversidad y el talento culinario de Bogotá. Mesas para viajar a través de los sabores y descubrir una ciudad que siempre tiene algo nuevo para probar.

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Postre de tono verde intenso, servido en un plato artesanal sobre una base de tonos azules, acompañado de pequeñas esferas crujientes.
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Una mano deja caer un trozo de aguacate en un tazón de sopa con pollo y maíz.
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