Varios panes dulces, algunos envueltos en papel con la palabra "GRACIAS", sobre un fondo negro. Un plato con carne desmenuzada en salsa y una ensalada fresca de pepino y hojas verdes. Un tazón de sopa o estofado con garbanzos, cilantro, eneldo y palomitas de maíz, servido con un pan. Manos sirviendo salsa chimichurri sobre una empanada frita, con un plato de empanadas al fondo.

Híbrido

En Híbrido el pan es más que un acompañamiento: es el alma que une memorias, historias y sabores. La masa madre —a la que llaman "el bicho"— se alimenta a diario con harinas locales: integral de Socotá molida en piedra hidráulica, maíz Porva, cúrcuma de Montes de María y chontaduro de Putumayo. La propuesta mezcla panadería europea con productos colombianos, y funciona para desayuno, almuerzo y café de tarde. Casa de tres pisos en Chapinero Alto, con terraza pet friendly y estética vintage. 

Imperdibles: pan de masa madre y su menú de panadería–restaurante.

Ubicación del establecimiento