Quinto Movimiento es un American Bar ubicado en el corazón de Usaquén, Bogotá, dedicado a recuperar la tradición de la coctelería clásica y las preparaciones que marcaron la historia de los bares entre 1850 y 1930. Fundado por Pablo Ramírez y Sonia Vargas, su concepto gira alrededor de una barra donde las recetas tradicionales, las técnicas de preparación y las historias detrás de cada bebida tienen un papel protagonista. El establecimiento cuenta con una biblioteca líquida que reúne publicaciones históricas sobre coctelería, entre ellas obras de referentes como Jerry Thomas y Harry Johnson. Su propuesta busca conectar a los visitantes con la cultura de los bares clásicos, a través de bebidas cuidadosamente preparadas y una experiencia que combina historia, música y conversación.
Imperdibles: coctelería clásica de la Edad de Oro, recetas históricas, tragos tradicionales y su biblioteca especializada en cultura de bar.
