Hecho en Bogotá GastroLab: Perú en cada bocado

Los días 4 y 5 de julio de 2026, el Parque de los Novios será el escenario de la primera edición de Hecho en Bogotá GastroLab: Perú en cada bocado, una experiencia que une gastronomía, cultura y emprendimiento en uno de los espacios verdes más emblemáticos de la ciudad. Organizado por la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico y la Embajada del Perú en Colombia, este encuentro busca fortalecer la comercialización de emprendimientos locales y promover el intercambio cultural a través de los sabores, las tradiciones y las expresiones artísticas de uno de los países con mayor reconocimiento gastronómico del mundo.

Durante dos días, bogotanos y visitantes podrán disfrutar de una amplia muestra inspirada en la cocina peruana, considerada una de las más importantes de América Latina. La oferta gastronómica incluirá preparaciones tradicionales como causa limeña, ceviche, lomo saltado, arroz chaufa, ají de gallina, sánguches peruanos, anticuchos, bebidas típicas y postres representativos de la cultura peruana. Además, el evento contará con la participación de emprendimientos de sectores como moda, hogar, decoración y productos creativos, generando una experiencia que va más allá de la gastronomía y promueve el talento emprendedor.

La programación también incluirá una agenda cultural permanente con presentaciones musicales, muestras artísticas y actividades para toda la familia que permitirán acercarse a las tradiciones y expresiones culturales del Perú. Hecho en Bogotá GastroLab se consolida así como un espacio de encuentro entre culturas, sabores y experiencias, fortaleciendo a Bogotá como un destino gastronómico y cultural que celebra la diversidad y el intercambio entre países de América Latina.