¡Puente Aranda se llena de sabor! Llega el 4.º Carnival del Asado

Del 16 al 18 de octubre de 2026, Puente Aranda será escenario de la cuarta edición del Carnival del Asado, una celebración que reúne gastronomía, tradición, turismo y economía local. Durante tres días, los visitantes podrán disfrutar de una propuesta gastronómica especial de siete restaurantes por $32.000, en la Transversal 53, entre calles 2.ª y 3.ª, Zona A. La iniciativa busca atraer nuevos visitantes, impulsar el comercio y destacar la diversidad de sabores que hacen parte de la gastronomía bogotana.

Varcino, Los Tronquitos, Los Torres, Alcaraván, Kabro Loco, Cuatro Vientos y El Balcón de la Veleñita participarán con una propuesta que combina proteína de cerdo, papas, plátano y bebida, inspirada en el tradicional piquete bogotano. Cada establecimiento aportará su propia identidad culinaria, con preparaciones que evocan las tradiciones de Santander, Boyacá y los Llanos Orientales. El evento se realizará de 11:30 a. m. a 6:00 p. m. y contará también con la participación de 15 emprendimientos vinculados al Instituto para la Economía Social (IPES), que tendrán la oportunidad de visibilizar sus productos y fortalecer sus ventas.

El Carnival del Asado es una apuesta por conectar la gastronomía con el turismo y la economía popular, fortaleciendo a los restaurantes y emprendimientos de Puente Aranda. La iniciativa cuenta con la articulación de Sabor Bogotá, estrategia liderada por la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, y el acompañamiento del Instituto Distrital de Turismo (IDT). La invitación es a recorrer la Zona A, descubrir nuevas preparaciones y disfrutar en familia de una experiencia que celebra los sabores de Colombia y el trabajo de quienes mantienen viva la tradición gastronómica local.