Mini Mal

Mini-Mal

Con más de una década de trayectoria, Mini-Mal se ha consolidado como un referente gastronómico en Bogotá por su manera única de reinterpretar los sabores colombianos desde la biodiversidad. Su propuesta integra ingredientes del Pacífico, Amazonas y la región andina, con frutas, fermentos, tubérculos, ajíes, estofados y frituras que se transforman en platos llenos de creatividad.

El restaurante ha sido reconocido por su innovación con el Travellers’ Choice de Tripadvisor y, en 2012, recibió una beca del International Visitors Leadership Program (IVLP) en Estados Unidos, dentro del programa Culinary Diplomacy.

Ubicado en la Transversal 4bis #56a-52, Mini-Mal invita a locales y visitantes a descubrir la riqueza de la gastronomía colombiana en un espacio que celebra la diversidad y la identidad del país.

Imperdibles: platos inspirados en el Pacífico, el Amazonas y los Andes, preparados con ingredientes locales y técnicas creativas.