Gastronomía En este rincón, la magia del café colombiano cobra vida de la mano de expertos como Luisa Rodson y Juan Pedroza, quienes nos guiarán a través de un viaje de aromas y sabores, mostrándonos la riqueza y diversidad de los cafés más tradicionales de nuestro país.
Ubicado en la carrera 20 número 53-35, Rodson Coffee ofrece una experiencia que va más allá de tomar una taza de café. Es una inmersión profunda en la cultura cafetera, donde podrás descubrir desde los métodos de recolección de los granos en el campo colombiano hasta los distintos procesos de preparación que hacen de cada taza una obra de arte. Y lo mejor de todo, tendrás la oportunidad de experimentar cuatro muestras únicas de café, que van desde el sabor más dulce y natural hasta el tradicional.
Los sabores que surgen en cada sorbo provienen de frutas y hierbas aromáticas que no esperarías encontrar en tu bebida matutina. Este es uno de los primeros pasos de la cata: descifrar cada fruta, grano y hierbas que trae la bebida. Luego, realizarás una prueba de olores, aromas y sensaciones antes de probar cada muestra y así tratar de percibir cada ingrediente y cada componente.
Esta cata, que dura aproximadamente una hora, no solo te permitirá descubrir los secretos del café, sino también aprender a distinguir un buen café. Te enseñarán sobre los diferentes tipos de grano que hay en el mercado: desde los tradicionales hasta los que provienen de regiones como el Valle del Cauca y el Eje Cafetero, pasando por rigurosos procesos de selección hasta lograr variedades excelsas como el honey y natural.
Al participar en esta experiencia, sentirás que el café va más allá de su sabor. Te conectarás con el campo colombiano y con los caficultores que, con su arduo trabajo, nos regalan el que es considerado el café más suave del mundo. Este paseo por los aromas y colores es un deleite para los sentidos, un recorrido que te permitirá explorar el verdadero sabor del café que, durante siglos, ha sido parte fundamental de la cultura colombiana.
Y Rodson Coffee es el lugar perfecto para quienes buscan una experiencia diferente. El plan perfecto para los curiosos, los amantes del café y para todos aquellos que desean sentir el sabor de Colombia en una taza. Aquí, vivirás el café en su forma más pura, auténtica y deliciosa.
Si te animas a vivir esta experiencia sensorial, visita https://www.visitbogota.co/es/experiencias-turisticas/plan/experiencia-sensorial-cata-cafe-en-bogota--4420 y déjate sorprender por la variedad y calidad del café en Bogotá.
