Gastronomía Octubre es un mes para que le des gusto a tu paladar. Dos importantes eventos se llevarán a cabo en distintos puntos de Bogotá y en varios municipios de Cundinamarca. El primero es Gastrofest, organizado por la Cámara de Comercio de Bogotá, y el segundo es Fritanga Fest, convocado por el Instituto para la Economía Social (IPES). Así que programa tu visita con tu familia y amigos. ¡Y a comer sabroso se dijo!.
Gastrofest: platos desde los $18.000
La nueva edición del Gastrofest, el festival gastronómico que busca resaltar la riqueza culinaria de Bogotá y que ofrece a sus comensales platos desde los 18.000 hasta los 80.000 pesos, se llevará a cabo entre el 4 y el 20 de octubre.
Son 150 establecimientos gastronómicos seleccionados los que participarán en la tercera edición del evento, que incluyen a cotizados restaurantes de cocina de autor y de alta gastronomía, comida casual o rápida, comida tradicional y popular (‘corrientazos’), panaderías, pastelerías, reposterías, cafés y cervecerías artesanales distribuidos en toda la ciudad y en poblaciones vecinas como Cajicá, Chía, Cogua, Gachancipá, Sopó, Tabio, Tenjo, Tocancipá, Zipaquirá, Fusagasugá, Pasca, Silvania, Venecia y San Bernardo. Ingresa a la página www.gastrofest.com.co y escoge el restaurante de tu preferencia.
También podrás ir a deleitarte con las delicias que preparan en las plazas de mercado de San Bernardo, La Concordia, 20 de Julio, 12 de Octubre, Ferias, Paloquemao, El Cacique (Chía), Villa de La Sal (Zipaquirá ), Churuguaco (Tenjo) y Corazón (Fusagasugá).
Según la Cámara de Comercio, entidad organizadora de Gastrofest, todos los restaurantes seleccionados se destacan por la calidad y creatividad en sus preparaciones, e incluyen ingredientes de origen local.
Para los amantes de la fritanga
Llega la quinta versión de Fritanga Fest a Bogotá. El arte culinario de la papita criolla, la longaniza, el chorizo y la rellena se vivirá del 3 al 6 de octubre en 56 restaurantes entre plazas de mercado distritales, establecimientos comerciales y mercados campesinos.
Las cocineras y cocineros ya están listos para mostrar sus habilidades y creatividad con diferentes versiones de la popular picada. Costilla de cerdo, chicharrón, papa criolla, longaniza, morcilla, plátano maduro, bofe y arepa boyacense hacen parte de la oferta. Se venderán cajas de 750 gramos a 22.000 pesos.
Fritanga Fest 2024 es la oportunidad para compartir con la familia y amigos espacios culturales, tradicionales y de innovación culinaria.
El lanzamiento de la fiesta de la fritanga se realizará este jueves 3 de octubre en la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre. Será el espacio en el que todos los asistentes degustarán este plato, así como de un grupo de carranga en vivo y del artista popular y carranguero Albeiro Beltrán.
Si quieres más información sobre Fritanga Fest, ingresa a la página www.ipes.gov.co/fritangafest2024/.
