Gastronomía Descubriendo los placeres culinarios de Bogotá: un viaje por sus rutas gastronómicas
Bogotá cautiva no solo con su historia y cultura: también con su vibrante escena gastronómica. Desde las calles empedradas de La Candelaria hasta los modernos distritos culinarios del norte, cada rincón ofrece una experiencia única para los amantes de la buena mesa.
- Usaquén: deleite para el paladar entre calles adoquinadas
Ubicado en el norte de Bogotá, Usaquén es un encantador barrio con calles adoquinadas y una atmósfera bohemia. Su mercado de pulgas, los domingos, es todo un plan para los locales como para los visitantes. Y también es un destino culinario imperdible.
Aquí encontrarás una gran variedad de restaurantes que ofrecen desde cocina tradicional colombiana hasta platos internacionales de alta cocina.
El otrora pueblo vecino que a mediados del siglo XX se integró al distrito capital se convirtió en todo un destino gastronómico conformado por una sofisticada oferta gastronómica alrededor de su pintoresca plaza principal, adornada por la Iglesia de Santa Bárbara: toda una joya religiosa y arquitectónica.
¿Cómo llegar?
Para llegar a este ‘pueblito’ colonial dentro de la capital, puedes llegar en tu vehículo, en taxi o en transporte público. Puedes tomar el SITP o un bus que se dirija hacia el norte por la carrera séptima. Puedes bajarte en el centro comercial Hacienda Santa Bárbara —carrera 7 #115-60, también de estilo colonial— y desde allí puedes caminar hasta la plaza principal de Usaquén y sus alrededores.
- La Candelaria: Historia, ajiaco y postres
Este barrio histórico es un verdadero tesoro arquitectónico y gastronómico en el corazón de Bogotá. Explora sus calles empedradas y sus coloridas fachadas mientras te deleitas con su diversa oferta culinaria. Sus calles y casas coloniales reúnen museos, teatros, cafeterías, bibliotecas y centros culturales como el García Márquez, que vale la pena visitar.
La Candelaria tiene un secreto gastronómico muy atractivo para los visitantes y es una calle: la 11, arriba de la carrera séptima y de la emblemática Plaza de Bolívar, donde encontrarás el mejor ajiaco de toda la ciudad: el plato típico bogotano por excelencia. Se trata de una sopa con pollo desmechado, mazorca, papá, arroz y aguacate. Déjate convencer de los sabores más tradicionales en restaurantes como la Puerta Falsa o la Puerta de la Tradición, entre otros.
Pero si deseas mucho más que un plato tradicional, en esta calle también encontrarás los mejores postres como merengones o arroz con leche con canela.
¿Cómo llegar?
La Candelaria es fácilmente accesible. Una vez llegues a la Plaza de Bolívar (cra. 7 No. 11 - 10) puedes iniciar un recorrido por las calles aledañas, en dirección a los cerros orientales, hasta la carrera cuarta. Puedes llegar en TransMilenio y bajarte en la estación Museo del Oro.
- Zona T: Donde los sabores se encuentran con la vida nocturna
La Zona T adquiere su nombre por las calles perpendiculares que la integran: la 82 y 85, y las carreras 11 y 13. Es conocida por su animada vida nocturna, sus sofisticados restaurantes y sus bares, lo que la convierte en un destino recomendado tanto para locales como para turistas que buscan disfrutar de la vida urbana nocturna de la ciudad.
Aquí encontrarás una amplia variedad de opciones culinarias: desde sushi y otros platos orientales hasta cocina fusión latinoamericana. Disfruta de una cena elegante con vistas panorámicas de la ciudad o relájate con una copa de vino o un cóctel en alguno de los bares que encontrarás en tu camino.
¿Cómo llegar?
Para llegar a la Zona T puedes tomar transporte público hasta el Carulla de la calle 85 con carrera 15. O puedes llegar en TransMilenio, sentido sur norte, bajarte en la autopista norte y caminar en dirección hacia los cerros orientales.
- Chapinero Gourmet: fusión de sabores
Ubicada entre las carreras 4ª y 7ª y las calles 69 y 72, en la zona más exclusiva del barrio Chapinero. Se caracteriza por sus restaurantes de alta cocina.
Chapinero es uno de los barrios más vibrantes de Bogotá, y su escena gastronómica refleja esta diversidad. En esta zona se encuentra una mezcla de restaurantes tradicionales, food trucks, puestos de comida artesanal y tiendas de cafés especiales.
¿Cómo llegar?
Puedes llegar en taxi o en tu vehículo personal. TransMilenio también es una opción. Debes tomar un articulado en sentido sur - norte y bajarte en la estación Flores, y caminar algunas cuadras en dirección hacia los cerros orientales. O puedes tomar un SITP o un bus por la carrera séptima, sentido sur - norte, y bajarte en la calle 63. Ahí puedes iniciar tu recorrido.
- La bohemia Macarena: arte y buena mesa en el corazón de la ciudad
La Macarena es un encantador barrio bohemio ubicado en el centro de Bogotá, conocido por su ambiente artístico y cultural. Aquí encontrarás una ecléctica mezcla de restaurantes, cafés y bares que reflejan la diversidad de la escena gastronómica de la ciudad. Desde acogedores restaurantes con cocina casera hasta innovadores establecimientos de cocina fusión.
Ofrece opciones para todos los gustos y presupuestos. No te pierdas la oportunidad de explorar sus pintorescas calles llenas de coloridas fachadas y de disfrutar de una deliciosa comida en alguno de sus restaurantes con encanto.
La Zona Gastronómica de La Macarena se encuentra en el barrio del mismo nombre, detrás de la Plaza de Toros la Santamaría y del Planetario de Bogotá.
¿Cómo llegar?
Puedes llegar en taxi o en tu vehículo personal. TransMilenio también es una opción. Debes tomar un articulado en sentido sur - norte y bajarte en la estación Museo Nacional. O puedes tomar un SITP o un bus por la carrera séptima, sentido sur - norte, y bajarte en la calle 28, frente al Museo Nacional, y caminar hacia los cerros orientales.
- Parque de la 93: Gastronomía y vida urbana
El Parque de la 93 es un animado distrito gastronómico y de entretenimiento ubicado en el norte de Bogotá. Conocido por su vibrante vida nocturna y su amplia variedad de restaurantes y bares, este popular destino atrae a locales y turistas por igual. Aquí encontrarás una amplia gama de opciones culinarias, desde cocina internacional hasta platos típicos colombianos.
Disfruta de una cena al aire libre en alguno de los restaurantes con terraza del parque, o saborea exquisitos cócteles en alguno de los bares de moda de la zona. Además de su variada oferta gastronómica, el Parque de la 93 también alberga galerías de arte, tiendas boutique y espacios culturales, lo que lo convierte en un lugar ideal para explorar y disfrutar de la vida urbana de Bogotá.
¿Cómo llegar?
Puedes llegar en taxi o en tu vehículo personal. TransMilenio también es una opción. Debes tomar un articulado en sentido sur - norte y bajarte en la estación Virrey (autopista norte con 85) y caminar algunas cuadras en dirección hacia los cerros orientales. O puedes tomar un SITP o un bus por la carrera 15 con calle 93. Ahí puedes iniciar tu recorrido.
